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广州特色美食推荐,第二弹:白切鸡

发布者: 美食特首007 | 发布时间: 2018-11-1 10:18| 查看数: 464| 评论数: 2|帖子模式


白切鸡是广州非常著名的家常菜。首先将整只鸡用慢火煮制,待八九成熟即可。捞出晾凉后切块摆盘。酱汁是吃白切鸡的重头戏,将葱姜蒜等辅料切成碎末、拌匀,随后浇上油,浓香四溢。皮滑肉嫩的白切鸡配上蒜香浓郁的酱汁,便成为了广州人最爱食的一道美味佳肴。

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hbvtr 发表于 2018-12-23 14:07:52
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